വീഞ്ഞു കുപ്പിയുടെ നിറത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എത്രത്തോളം അറിയാം?

വൈൻ കുപ്പികൾ ഇളം പച്ച, തെളിഞ്ഞ, തവിട്ട്, കുറച്ച് നീല എന്നിവയാണ്. ഈ കുപ്പി നിറങ്ങളുടെ ഉപയോഗം എന്താണ്? വാസ്തവത്തിൽ, ഉള്ളിലെ ഈ കുപ്പി നിറത്തിന് യഥാർത്ഥത്തിൽ നിരവധി കഥകളുണ്ട്.

1.എന്തുകൊണ്ട്പച്ച വൈൻ കുപ്പിഏറ്റവും സാധാരണമായത്?

പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ട് മുതൽ പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ട് വരെ, വീഞ്ഞ് കുപ്പികൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ, പച്ചയാണ് വീഞ്ഞ് കുപ്പികളുടെ ഏറ്റവും യഥാർത്ഥ നിറം എന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. അക്കാലത്ത് ഗ്ലാസ് നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ പരിമിതി കാരണം, ഗ്ലാസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്വാഭാവിക പച്ചയായിരുന്നു, നിറമില്ലാത്ത സുതാര്യമായ ഗ്ലാസ് കുപ്പി നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഗ്ലാസിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന വസ്തുക്കളിൽ (മണൽ, ചുണ്ണാമ്പുകല്ല് മുതലായവ) കൂടുതലോ കുറവോ ഇരുമ്പ് സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയ മാലിന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അക്കാലത്തെ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ഈ മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിഞ്ഞില്ല, അതായിരുന്നു അക്കാലത്ത് ഗ്ലാസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പച്ച നിറത്തിന് അടിസ്ഥാന കാരണം.

2. വൈറ്റ് വൈനും റോസ് വൈനും പലപ്പോഴും വ്യക്തമായ ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിൽ വിളമ്പുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

തെളിഞ്ഞ ഗ്ലാസ് കുപ്പികൾആളുകൾക്ക് പുതുമയും തിളക്കവും നൽകുന്ന വൈനുകൾ, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് മുന്നിൽ വീഞ്ഞിന്റെ ആകർഷകമായ നിറം നേരിട്ട് കാണിക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ വൈറ്റ് വൈനുകളും റോസ് വൈനുകളും പോലുള്ള ഉന്മേഷദായകമായ അനുഭവം ആവശ്യമുള്ള വൈനുകൾ പലപ്പോഴും വ്യക്തമായ ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിലാണ് നിറയ്ക്കുന്നത്. ആധുനിക ഉൽ‌പാദന സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ പുരോഗതിയുടെ പ്രതീകമാണ് സുതാര്യമായ ഗ്ലാസ് കുപ്പികൾ. എന്നാൽ ഒന്നോ രണ്ടോ വർഷമായി കുപ്പിയിലാക്കിയ വൈനുകൾക്ക് മാത്രമേ കുപ്പികൾ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കാറുള്ളൂ. അല്ലാത്തപക്ഷം വീഞ്ഞ് എളുപ്പത്തിൽ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യപ്പെടും. വളരെക്കാലം പഴക്കമുള്ള വൈനുകൾ പലപ്പോഴും നിറമുള്ള ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിലാണ് പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, നിറമുള്ള ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിലെ വൈൻ പ്രായമാകുന്നതിന് അനുയോജ്യമല്ല.

3. നിറമുള്ള വൈൻ കുപ്പിയുടെ ഫലം എന്താണ്?

ശക്തമായ വെളിച്ചത്തിൽ സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ വൈൻ എളുപ്പത്തിൽ കേടാകും. കാരണം, വെളിച്ചത്തിലെ അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികൾ ഗ്ലാസിലേക്ക് തുളച്ചുകയറുകയും വൈനിന്റെ ഓക്സീകരണം ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. തൽഫലമായി, വൈനറികൾ വൈനുകളിൽ അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളുടെ പ്രഭാവം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഇരുണ്ട കുപ്പികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, മോസെല്ലെ വൈനുകൾ പലപ്പോഴും ഗ്രീൻ വൈൻ കുപ്പികളിലാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, അതേസമയം റൈൻ വൈനുകൾബ്രൗൺ വൈൻ കുപ്പികൾ.ഇന്നും ഗ്രീൻ വൈൻ കുപ്പികൾ ഉപയോഗത്തിലിരിക്കാൻ ഇത് ഒരു കാരണമായിരിക്കുമോ?

4. നിറമുള്ള വീഞ്ഞ് കുപ്പികൾക്ക് വെളിച്ചത്തെ പേടിയുണ്ടോ?

നിറമുള്ള വൈൻ കുപ്പികൾ ഒരു പരിധി വരെ വീഞ്ഞിനെ സംരക്ഷിക്കും, പക്ഷേ വീഞ്ഞ് സൂക്ഷിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചം സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തേണ്ടതുണ്ട്. സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലോ വൈൻ സ്റ്റോറുകളിലോ വൈൻ വാങ്ങുമ്പോൾ, പ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന വൈനുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കണം, കാരണം ഈ വൈനുകൾ ഓക്സീകരണത്തിന് സാധ്യതയുണ്ട്.

5. വീഞ്ഞു കുപ്പിയുടെ നിറം ഒരു ചരിത്ര ചിഹ്നമാണ്.

വൈൻ കുപ്പിയുടെ നിറം, വാസ്തവത്തിൽ, ചില ഉൽപ്പാദന മേഖലകളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് നടീലിന്റെ നീണ്ട ചരിത്രമുള്ളവയിൽ, പാരമ്പര്യത്തിന്റെ ഒരുതരം പാരമ്പര്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ബർഗണ്ടി കൂടുതലും കടും പച്ച കുപ്പികളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അതേസമയം ജർമ്മനിയിലെ റൈൻ തവിട്ട് നിറത്തിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അതിനാൽ പച്ച അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള കുപ്പിയിൽ കുറച്ച് വെളുത്ത വീഞ്ഞ് കണ്ടാൽ അത്ഭുതപ്പെടരുത്.

ഇപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വൈൻ കുപ്പികളെക്കുറിച്ച് എല്ലാം അറിയാമായിരിക്കും! വീഞ്ഞിന്റെ കുപ്പിയുടെ നിറത്തിന് അതിന്റേതായ ധർമ്മമുണ്ട്, മാത്രമല്ല ചരിത്രത്തിന്റെയും സംസ്കാരത്തിന്റെയും പൈതൃകവും അതിനുണ്ട്.